最近听闻,
有一些人晚上会出去找一种虫
但其实是找它们褪下来的壳
因为那是一种“名贵药材”
售价可达7000元/斤!
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【蝉壳】
蝉褪下的壳真的有这么值钱?!
赶紧跟小编一起来看看!
蝉壳的药用价值很高!
蝉就是我们平时说的“知了”
蝉褪下来的“蝉壳”
表面黄棕色,半透明,有光泽
脊背两旁具有小翅2对体轻,中空,易碎
蝉壳具有疏散风热,利咽开音
明目退翳,息风止痉的功效
蝉壳还可以用来煲汤
蝉壳除了具有较高的药用价值外
还可以用来煲汤,治疗小儿肺气不利
不妨来听听专家怎么说
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有些人喜欢用蝉壳煲汤给孩子喝
所以每到夏天
都会去看看树上有没有“知了”的痕迹
有的话一般就能找到蝉壳
市面上可以卖到7000元/斤!
小编去淘宝搜了一下
发现稍微便宜点的蝉壳也要300多元/斤!
据了解,市面上某些中药店
蝉壳的售价是14元/克
1斤的售价就可以卖到7000元!
药店工作人员表示
售卖的蝉壳都是个头较大、品相较好
加上现在金蝉产量越来越少
导致蝉壳的产量大幅度降低
这是导致蝉蜕价格不断升高的重要原因
没想到知了壳都这么值钱!
感觉又多了一条发家致富的道路了
大家平时经过路边的树记得留意一下啦!
相比7000元/斤的“蝉壳”
小编觉得还是直接
上两盘“知了”来得容易!
对于丽水人说没有知了的夏天,
简直不是完整的夏天!
那最近“知了”的价格如何呢?
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前几天,雨水较多
外地知了供货量减少
7月22日,府前菜场
外地知了卖145-150(摘头)一斤,
本地知了(整只)卖130元左右一斤。
一个夏天吃了上亿只知了,
丽水人对知了是真爱啊!
今年,
又到知了称霸餐桌的时候啦!
来自本地or外地?
哪些人最好不要吃知了?
为亲们秒答哦!
美味来了,价格有点“辣”
7月22日,在市区府前菜市场,记者询问了多家摊贩知了的价格。
“没摘的75元一斤,摘好的150元左右一斤。”一位老板告诉记者,“摘大头,一斤也就摘个4两左右。”
老板告诉记者,现在卖的这些知了,基本都是衢州龙游那边运过来的,丽水本地的知了价格还要贵。
就在昨天小编远在福建的朋友,
还特意发来,
指定要吃丽水的知了
要小编寄几盒到福建去解解馋!
看来我们丽水的知了
已经是美名在外啦!
随后记者询问另外几家摊贩知了的价格,基本都在75元左右一斤,摘好的145元-150元一斤,比普通的虾蟹要贵很多。
丽水本地(整只)知了130元左右一斤
记者了解到丽水本地知了(整只)卖到了130元左右一斤。
为什么本地知了比外地贵?
据一位抓知了的男子说,外地知了都是头一天或者是头两天抓的,再统一收购,加冰装箱运输,都已经不新鲜或者有死的个体,吃起来的肉就像番薯一样“粉粉的”;而本地知了,中午抓,下午卖,个个“活蹦乱跳”,它的肉质吃起来很香脆。反正一句话,丽水知了肯定是比外地知了好吃,所以价格才高。
吃知了注意事项!
知了是一种高蛋白低脂肪的食物,含有丰富的蛋白质及各种微量元素,有较高的营养价值,但是要提醒广大亲们,吃的时候一定要注意以下几点。
01
注意适量
人体每天从食物中摄入蛋白质在70克左右,如果从其它食物中摄入蛋白质比较多,然后再摄入大量的知了蛋白质,就会导致蛋白质过量,蛋白质过量会增加肝肾负担,长久会导致肝肾疾病等。同时知了含有丰富的蛋白质及各种微量元素,但因其食性偏凉,因此不宜多食。
02
过敏体质者、孕妇慎食
很多人吃了高蛋白的食物会过敏,这类人应该不吃或少吃知了,如果是轻微的过敏而又确实很馋,可以搭配一些高可溶性膳食纤维和含维生素c的食物(如土豆、燕麦、一些新鲜的蔬菜水果等)一起食用,有一定的缓解作用。我们建议怀孕的人,特别是怀孕早期的人,吃知了的时候一定要小心。
03
烧熟烧透
知了生长于户外环境,可能会携带一些病菌和寄生虫,市民在烹饪的时候一定要烧熟、烧透。
04
死知了不宜再烹制食用
知了是高蛋白质的食物,死后的知了很容易变质,产生一些胺类的有毒物质,不宜再烹制食用。
知了烧法
红烧知了
配料:生姜、大蒜、葱、辣椒等,油、料酒、味精、食盐、酱油等调料
1.把新鲜的知了掐头去尾,清洗干净,放到盐水中浸泡半小时左右。
2.捞出沥干水分,生姜和大蒜切片入油锅煸香,放入知了翻炒。
3.炒至外壳酥脆,加入料酒和酱油少许,还有辣椒,焖至入味。
4.待汤汁快干时,加入葱、盐和味精,翻炒几下即可出锅。
椒盐知了:
配料:生姜、大蒜、葱、辣椒等,油、椒盐、孜然、料酒、味精、酱油等调料
1.把新鲜的知了掐头去尾,清洗干净,放到盐水中浸泡半小时左右。
2.捞出沥干水分,知了入油锅,加入料酒,酱油炒至入味。
3.另起一锅,把炒好的知了入油锅炸至松脆。
4.把炸好的知了和葱蒜姜一起翻炒,加入辣椒和椒盐,翻炒几下就可出锅。
油炸知了:
配料:油、料酒、盐、八角等
1.把新鲜的知了掐头去尾,清洗干净,放到盐水中浸泡半小时左右。
2.用没过知了的水和盐、八角、料酒一起大火煮开。
3.关火后浸泡半小时。
4.捞出沥干后,起油锅,5分热后,中小火炸。
5.炸至表面酥脆,捞出控油后,装盘食用。
夏天的丽水,
没有什么事是一盘知了不能解决的,
如果有,那就两盘!
赶紧约起!
来源:丽水网
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