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清蒸海参斑鱼是一鱼两吃中的一种,海参斑鱼皮用来温拌,整个鱼身可以用来清蒸,鱼本身就没有腥气,清蒸后的鱼肉也是非常鲜嫩。那么海参斑鱼最好吃的做法是什么呢?

1、把海参斑鱼收拾干净。

海参斑鱼最好吃的做法是什么

2、放入热水中烫5分钟,去掉表面的石鳞。

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3、冲洗干净,备用。

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4、把葱姜、胡萝卜切丝备用。

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5、锅烧开水,放入备用的鱼。

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6、旺火蒸制12分钟。

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7、将其装盘,滗净溢出的汤汁。

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8、淋入适量的蒸鱼豉油。

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9、热油,放入葱姜丝、胡萝卜丝炒匀后,浇入盘中。即可上桌。

海参斑鱼最好吃的做法是什么

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