贡菜，是很多人吃火锅必点的菜品之一。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。那么贡菜是什么菜呢？
1、贡菜它实际上就是苔干菜，它属于一种草本植物。
2、它的历史渊源也是非常悠久，是自然的有机蔬菜，非常可口爽口，有很高的食用价值。
3、这种菜里面的热量特别低，可以有利于人体肠道废物排出。
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