相信目前很多小伙伴对于大锅粥怎么煮大锅粥的做法都比较感兴趣，那么小编今天在网上也是收集了一些与大锅粥怎么煮大锅粥的做法相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。
1、首先将肉切碎，姜切姜丝，姜丝一定要切的很细，不然很影响口感的，皮蛋剁成小块；
2、大米洗净后，用冷水泡10分钟；肉丝加姜丝，少许料酒腌制10分钟；
3、大米加大半锅冷水用大火煮，同时将肉和姜丝一起倒入锅里煮；
4、大火煮开后，改小火继续煮，这是，煮开的锅上面会有些沫沫，用勺子把沫沫辟掉；
5、小火煮至米粒开花后，再倒入皮蛋继续煮，煮至粥粘稠，加入盐和鸡精调味即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
