中国酒文化丰富多彩，白酒更是中国独有的酒类。国内更是有着成千上万家大大小小的酒厂，但是仅有少数一部分脱颖而出，这些优秀的白酒成为了省内白酒的名片。下面介绍各省份部分著名的白酒代表：
四川省：四川省是国内白酒产量和销售额最多的省份，同时川酒军团也是国内最强的白酒军团。川酒最著名的有“六朵金花”和“十朵小金花”。
六朵金花（均为国家级名酒）：五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、沱牌舍得、水井坊（脱身于全兴大曲）
十朵小金花：丰谷酒业、文君酒、三溪酒、潭酒、小角楼、江口醇、叙府酒业、玉蝉酒、广汉金雁酒业、古川酒业
贵州省：
贵州省是国内酱香酒的标杆省份，省内有着茅台酒这样的巨头，省内白酒营收仅次于四川。贵州也有着许多个地方名酒。
贵州的名酒有：贵州茅台（老四大名酒）、董酒（老八大名酒）、习酒、国台酒、钓鱼台酒、金沙回沙酒、珍酒、贵州醇、青酒、平坝窖酒、鸭溪窖、安酒等等
江苏省：江苏省名酒以三沟一河为例，省内名酒分布北多南少，近些年苏酒成长较快，省内以浓香酒为主。
三沟一河：洋河大曲（新八大）、双沟大曲、今世缘（前高沟酒）、汤沟酒
其他名酒：分金亭酒、梅兰春酒、沛公酒、五醍浆等等
安徽省：中国白酒曾有“西不入川，东不入皖”之说，曾靠着先进的营销方式成为中国白酒界的第二。
徽酒四朵金花：古井贡酒（老八大）、口子窖、迎驾贡酒、种子酒
其他地方名酒：宣酒高炉家、皖酒、明光酒、文王贡酒、临水玉泉等等
山西省：山西省是中国最大的清香型白酒生产基地，曾在上世纪九十年代之前雄极一时，有着清香酒的老大汾酒坐镇。
省内名酒有：杏花村汾酒（老四大）、汾阳王、潞酒、晋泉高粱白酒、六曲香、桑落酒、甘泉酒
河南省：河南省是中国酒文化的重要发源地，中国白酒消费大省，省内有着“五金五银”十款较为著名的名酒。
五朵金花：仰韶酒、赊店酒、宋河粮液（国家级名酒）、洛阳杜康、五谷春酒
五朵银花：宝丰酒（国家级名酒）、张弓酒、贾湖酒、河南寿酒、皇沟御酒
山东省：山东省是中国白酒消费第一大省，省内群雄割据，其中以“鲁酒八大金刚”最为著名。
鲁酒八大金刚：一品景芝、扳倒井、兰陵酒、趵突泉、孔府家、泰山酒、古贝春、琅琊台
其他名酒：花冠酒、云门酱、秦池酒、孔府宴酒等等
湖北省：湖北省是我国的白酒产量前三的省份，白酒的销售额和市场容量均位居国内前列，湖北有八款省内的八大名酒。
鄂酒八大名酒：黄鹤楼酒（国家级名酒）、白云边、稻花香、枝江酒、黄山头、石花酒、古隆中酒、园林青酒
湖南省：湖南省有着全国唯一的馥郁香型，省内香型较多，而且融入了地方特色，同样也是白酒的产销大省。
湖南省名酒：酒鬼酒、湘泉酒、白沙液、武陵酒（国家级名酒）、浏阳河、德山大曲、湘窖酒、邵阳大曲等等
河北省：燕赵大地多慷慨义士，省内地方酒众多，有着独具一格的老白干香型，基本上每个县都有自己的酒厂。
河北省名酒：衡水老白干、刘伶醉、五合窖、十里香、泥坑酒、丛台酒、板城烧锅、迎春酒、三河燕潮酩、燕南春等等
陕西省：陕西省是中国酒文化的重要发源地之一，宝鸡凤翔县柳林镇更是诞生了浓、清复合的凤香型白酒。
陕西省名酒：西凤酒（老四大名酒）、太白酒、白水杜康、老榆林、泸康酒、秦川大曲、三粮液、城固特曲等等
江西省：
江西省是中国的特香型白酒的大本营和发源地，并且由四特酒影响了一批酒企生产特香型白酒。
江西省名酒：四特酒、李渡高粱酒、章贡酒、清华婺酒、堆花酒、临川贡酒、七宝山酒
广东省：
广东省是中国白酒的消费大省，而且是豉香型白酒的发源地和米香白酒的重要分布地区。
广东省名酒：飞霞液、梅鹿液、九江双蒸、五华长乐烧、石湾玉冰烧、凤城液、红荔牌红米酒等等
黑龙江省：
东北人历来能喝酒，在上世纪有许多个白酒名酒都在东北工作过，所以东北地区的名酒不少。
黑龙江省名酒：北大仓、老村长、北大荒、东北王、黑土地、龙江家园、玉泉酒、富裕老窖等等
吉林省：
吉林有着悠久的酿酒历史，但是大多数都是一些本地特产名酒，并没有很知名的白酒。
吉林省名酒：榆树钱酒、洮儿河酒、吉林高粱白、洮南香、德惠大曲、龙泉春
辽宁省：
辽宁虽然不是盛产名酒之地，确实麸曲酱香的重要发展地域，许多本地名酒受到当地消费者的喜欢。
辽宁省名酒：老龙口、凤城老窖、铁刹山、三沟、道光廿五、凌塔、金石滩
内蒙古：
沙漠草原雄鹰，内蒙古不仅盛产清香白酒，而且还盛产烈酒，酒的名字让人不寒而栗。
内蒙古名酒：闷倒驴、草原白、蒙古王、河套王、宁城老窖、金骆驼、套马杆
北京市：
北京市的酿酒历史悠久，其典型代表非二锅头酒莫属，便宜实惠的二锅头酒更是走向全国。
北京市名酒：牛栏山二锅头、红星二锅头、北京二锅头、一担粮二锅头、京都二锅头、金六福等等
甘肃省：
古老的甘肃大地不仅有浓厚的历史气息，还有着许多代表着甘肃古老气息的白酒品牌。
甘肃省名酒：金徽酒、皇台酒、九粮液、汉武御酒、凉都老窖、小陇山、柳湖春、陇南春、古河州等
广西自治区：
广西省省内白酒品牌不多，喝酒猜码成为了广西的特色，但也是有几款比较著名的好酒。
广西的名酒：桂林三花酒、全州湘山酒、丹泉酒、乳泉井、红兰酒、天龙泉酒等
重庆市：
重庆紧靠四川，当地生产的白酒大多带有川酒的风格，甚至酿造工艺也有诸多相似之处。
重庆的名酒：江津老白干、诗仙太白、渝北老窖、笛女大曲、培江大曲、江小白等
云南省：
云南很多地方都曾经酿出过不同风味的酒中佳品,但能存世至今的云南老酒非常少的，但是有好多特色的小曲酒。
云南省的名酒：玉林泉酒、杨林肥酒、醉明月、云春酒、石林春、龙门大曲等
新疆自治区：
在古代新疆的酒一直都是作为贡酒存在的，新疆有着丰富的酒文化和酿酒历史。
新疆的名酒：伊力特、古城酒、肖尔布拉克、三台酒、白杨特曲、新安酒等
天津市、上海市：
天津和上海市我国的直辖市，有着繁荣的经济文化，但是目前本土的白酒品牌发展缓慢，甚至连当地的市场都难守住。
天津的名酒：津酒、直沽高粱酒、芦台春、燕泉春、义聚永
上海市的名酒：上海老窖、神仙大曲、七宝大曲
浙江省：
向来以黄酒闻名于世的浙江省，其著名白酒酒厂和总量并不多。
浙江省名酒：同山烧、阿拉老酒、女儿红槽烧白酒、虎跑泉酒
福建省：
福建省的茶叶全国闻名而福建省的白酒则是少有人问津。
福建省的名酒：武夷王酒、福矛窖酒、朱子·文公宴酒、东平老窖、曲斗香
宁夏自治区：
宁夏多以果露酒类、保健酒等最为著名，其白酒品牌较少。
宁夏的名酒：宁阳春、原州宴、金六盘、震湖春、西夏贡、老银川、沙湖春等
青藏高原地区：
地处青藏高原的青海、西藏的白酒融入了地方特色，尤其是将青稞作为原料，更是展现了当地白酒的与众不同。
青海的名酒：天佑德青稞、互助青稞酒、八大作坊、西宁老窖、青稞王子
西藏的名酒：藏泉酒、藏缘酒、唐蕃情等
海南省：
海南省本土的白酒较少，而且大多不出名，但是有许多以天然植物为特色酿造的酒。
海南的名酒：海口大曲、山兰酒、橄榄酒等动植物特色酒
台湾省：
台湾的酒文化与大陆的酒文化都是一脉相承，民间酒俗和大陆南方地区一致，酿造的酒多偏向于大陆的清香风格。
台湾的名酒：金门高粱酒、玉山茅台酒、东引高粱酒、八八坑道高粱酒、九龙兴酒等
中国白酒文化博大精深、源远流长，酒文化在中国的历史几乎与人的历史一样久远，但是我们需要传承优良的白酒文化，酗酒有害健康。
