圆枣是野生猕猴桃的别称，你震惊吗？即野生猕猴桃圆枣是一种野生绿色水果。它的果实呈椭圆形，绿色，表面没有毛毛。所以我们想不到猕猴桃，只能说大自然有多奇妙！
圆枣的营养价值
圆枣，也就是野生猕猴桃，目前没有人工种植，所以属于一种野果。圆枣具有独特可口的果味，并含有丰富的蛋白质、多种矿物质、维生素、胡萝卜素、多种氨基酸和丰富的矿物质。圆枣在我们的日常生活中并不常见。这种野果有什么营养价值？
1.抗癌
大枣含有抗癌物质。生活在野外，受人工化学物质污染少，抗癌效果显著。
2.抗衰老
圆枣还含有对抗自由基的抗氧化物质，可以缓解皮肤衰老，增强人体免疫力，使身体组织更加年轻。
3.软化血管
圆枣有软化血管的作用，能消炎消肿。
除了上述功效意外，现代科学还发现，食用圆枣可以降低x射线照射和化疗带来的毒副作用，因此被列为航天员的饮食。
什么是圆枣？
圆枣，乍一看还以为是枣的一种。其实圆枣是野生猕猴桃的别称。它属于猕猴桃科，主要生长在长白山，只有在丛林深处才能找到它。圆枣的生长期很长，生长时必须有高大的树木缠绕，人工种植难度大，这也是至今无人种植的原因。
圆枣是一种非常珍贵的水果。因为它生长在肥沃的原始丛林中，所以营养价值很高。一般在每年的八九月份成熟，也就是俗称的“枸橘”。
不仅如此，圆枣的历史也很悠久。早在公元前《诗经》年，就有关于猕猴桃的记载。而且李时珍还在《本草刚目》中描述了猕猴桃的形状和颜色，说“其形如梨，其色如桃，猕猴喜吃，故有各种名称。”
目前，在小兴安岭已发现野生猕猴桃，即圆枣。它富含蛋白质、维生素、氨基酸、胡萝卜素和矿物质。正是由于其丰富的营养价值和药用价值，圆枣被列为航天员的食品，可见其食用价值之高！
圆枣怎么吃？
圆枣是一种野生食品，我们日常接触不多。怎么吃，无非就是洗干净直接吃。一般秋天成熟，在一些市场可以买到，但不多。告诉你一个小秘密。圆枣味道很好，但是买回来之后就不用担心吃了。你要先收起来，因为新摘的圆枣其实有点硬，味道还是很酸的。当它们变软时，你会发现它们更美味。
如果不想直接吃圆枣，其实可以做成果汁。将圆枣去皮，切块，放入榨汁机中榨汁。如果觉得不够甜，还可以加点蜂蜜或者白糖，喝起来很方便。晚上睡觉前可以喝圆枣汁，对睡眠也有帮助。
也可以多吃花样。切圆枣，用苹果、梨、香蕉等水果做美味的水果沙拉。圆枣的独特味道会让你尝到一份独特的沙拉！
红枣泡酒怎么样？
对养生有兴趣的人可以关注圆枣泡酒。圆枣本身就是一种珍贵的材料，直接吃是不错的，但是这种野生食物很容易买到，而且我们用它来泡酒似乎可以更好的利用它的价值！用圆枣泡酒可以补脾胃，所以如果你手里有带眼的枣，不妨用它来泡酒吧。具体方法如下：
配料：圆枣、蜂蜜、糯米酒、玻璃瓶。
练习：
1.将圆枣洗净，放入锅中煮至软身；
2.取出圆枣沥干水分，再加入糯米酒和蜂蜜放入锅中煮熟；
3.烧开后取出锅内材料，冷却后倒入可密封的玻璃瓶中，密封浸泡5天，去渣饮用。
如何保持圆形日期？
虽然圆枣生长在野外，但是在一些市场上还是可以买到的，那么怎样才能让买来的圆枣多保存几天呢？其实卖圆枣的人一般都是没熟就摘，这样可以保存很久。在我们买了它们之后，我们必须把它们放好，直到它们变软才可以吃。它们完全成熟后，口感和味道更好。
如果想长期保存大枣，可以放在冰箱里。虽然这可能会影响它的口感，但低温保存可以中断大枣的成熟过程，使其保持更长时间。
但是买圆枣的时候，最好不要放太久。一般来说，当它们熟了，变软了，你应该快点吃。再放的话，不仅口感变差，连营养成分都流失了，得不偿失！
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
