看情况吧。要看螃蟹是否变质,螃蟹是否变质和其保存环境有关。如果煮熟的螃蟹在室温下放置过夜,不建议继续食用,因为螃蟹营养丰富,容易滋生细菌,繁殖;但如果冷藏或冷冻一个晚上就可以食用,低温环境可以在一定程度上抑制细菌的生长繁殖。
螃蟹煮熟后如何保存:如果螃蟹蒸熟后不能食用,最好保存在冷冻层。海蟹冷却后,装入保鲜袋,放入冷冻层。一般只是清蒸海蟹,不加其他调料,能坚持两周左右;但如果添加了其他调味品,建议尽快食用,最好在2-3天内食用。
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