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tomorrow鸡尾酒(关于tomorrow明天鸡尾酒的分析)

想必现在有很多小伙伴对于关于tomorrow明天鸡尾酒的分析方面的知识都比较想要了解,那么今天小好小编就为大家收集了一些关于关于tomorrow明天鸡尾酒的分析方面的知识分享给大家,希望大家会喜欢哦。

食材

白兰地0.5盎司

威士忌0.5盎司

tomorrow鸡尾酒(关于tomorrow明天鸡尾酒的分析)

版权归芝士回答网站或原作加连者心提它所有

金酒0.5盎司

伏特加0.5盎司

朗姆酒0.5盎司

特基拉0.5盎司

以全情件角九认真,类集。

因为“明天”的原料完全是纯的六大烈酒,所以酒度极高,喝了后直接就睡到明天了,故名。看起来蛮有创意的,但实际上通过分析,我们就能看出这酒的问题和缺陷。

的就同法它意展员基回改,车话观非习快县。

这款“明天”在我们调酒师中其实确实有很大一部分人还是不认可的,当然这款酒最早是谁发明的,发明于哪个酒吧哪个地方,我们不用去钻牛角,我们只看这款酒暴露出的问题。首先,大家知道,一款鸡尾酒是由基酒、辅料和装饰三大主要部分构成的。那么请问,明天的主料是什么?辅料是什么?主料是什么?阿炜,你食材里不是写了吗?好!那么这六个主料里哪些又是辅料?哪一款是基酒?或者哪几款是基酒?问题接踵而至··· ···

一杯鸡尾酒的主料是决定整杯酒风味和特色的东西,“明天”的配方六种烈酒分量完全一样,哪种酒才是它的特色,当初发明这款酒的人是想表现出怎样的特点?是白兰地的香醇,还是金酒里的杜松子味道,还是威士忌的风味?哦,对了,说到威士忌,我又想问一句:我看网上关于明天的配方大多都只写了个威士忌,请问您用的什么威士忌?这一点或许很多新手朋友都知道,威士忌品种很多呀!不同的威士忌调出来的酒味道都有很大差别。

同样的,金酒究竟用的是干金酒还是甜金酒?整杯酒最后的颜色呈棕黄色,那么您用的特基拉和朗姆酒又是哪种?无色的还是黄色的?问题太多了。分析到这里,“明天”更像是一杯高纯度、味道混杂不堪的酒精,而不是“鸡尾酒”。朋友们,你们认为呢?

六大烈酒混合,且分量相等,究竟能体现出什么味道?或者说作者想表现出一种怎样的味道?白兰地的葡萄味?威士忌的?额。。。烟熏麦芽味还是谷物味?金酒的杜松子香?额。。。等等,什么金酒?朗姆酒的甘蔗味?还是特基拉的龙舌兰香?仅仅因为酒度高,简单的把六大烈酒一混合,喝了容易让人醉,一款“明天”就发明出来了?那我是不是也可以把我们的茅台、泸州老窖、绍兴加饭酒、燕京啤酒、长城干红一混合,取名叫“后天”或者“一醉一万年”呢?或者几样白酒混在一起、几样黄酒混在一起,反正各种混,你肯定要说我:阿炜你这不是虾扯蛋吗?

况且,鸡尾酒主料、辅料和装饰的搭配都是有一定原则性的,不是说随便创意。如果主料有两种或两种以上,你得保证它们的味道不相互压制,都能很好的体现出来。辅料的选择也很重要,分量、品种,要保证不对主料“反客为主”。你说“明天”的主料是什么?几样主料?说真的,即使我有七八年调酒经验,也没法为您判断出来,因为我尝了后口腔味觉完全一嘴懵逼,感觉什么味道都有,但又感觉尝不出什么味道,就好像各种味道完全相互干扰并互相压制了一样。真要让我说出一种感觉,我只能说:酒度太高,后劲太大··· ···

至于装饰那些,还有什么加蓝橙酒、绿薄荷酒的新版“明天”等等,我就不多谈了。照这么说,我真可以把任何原料进行随意混合都是新创了,但这合理吗?有时,我真的不建议大家为了追求新奇和刺激,盲目跟风,别人喝什么我就喝什么,难道你也是为了一醉到明天?您在酒吧花几十元买一杯“明天”,一群朋友花几百元买一打“明天”就是为了体验下高度酒精给您带来的体验吗?然后喝完什么味道都没尝出来。如果您只想喝酒精,我建议您喝原味伏特加或许还更划算些。至少您还可以加点橙汁、番茄汁和西柚汁调成“螺丝刀”、“血玛丽”和“盐狗”,加点汽水还能喝喝“伏特加苏打”“伏特加汤力”和“莫斯科骡子”等等。

最后,希望看过我这篇经验的朋友能从中得到启发和帮助,特别是想学习调酒或者刚学调酒入门没多久的朋友。学习任何行业要讲究方式方法,才能少走弯路,事半功倍。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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