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1、醒发后切一部分面团下来再擀成长条状,切成许多小块。
2、用掌心按压切下来的小块,左右拇指食指拿着面团,右手拿着擀面棒由外向内擀压。擀一次转一下,步骤循环。
3、那么饺子皮就完成的差不多啦,擀不好也不用着急,熟能生巧。
4、下面开始来包饺子。准备好饺子馅,拿出一张饺子皮,放馅料。
5、蘸水抹一下饺子边便于粘合,左右各折三折,成品就好啦。
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