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橄榄菜炒豆角,榄菜肉末豆角的做法

实习编辑 • 2023-12-02 17:08:00 • 常见问答 • 阅读 3

橄榄菜炒豆角（榄菜肉末豆角的做法）

豆角富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高。这道榄菜肉末豆角咸香下饭，营养丰富，全家都特别喜欢。

bymiko的小厨房

用料

豆角1把

橄榄菜炒豆角,榄菜肉末豆角的做法

肉末100g

生抽2大勺

料酒1勺

橄榄菜2勺

盐1茶匙

耗油1大勺

鸡精少许

做法步骤

1、豆角洗净切成小粒。

2、猪肉剁成肉末，放入一勺料酒，一勺生抽腌制15分钟。

3、起锅烧水，把豆角放入沸水中汆烫1分钟捞起，这样能够有效避免豆角因为没煮熟而导致中毒。

4、锅内烧油，油热后倒入肉末大火炒散。

5、倒入豆角翻炒均匀。

6、锅中加入一大勺生抽、一大勺耗油、一茶匙盐、少许鸡精调味。

7、最后放入两勺橄榄菜翻炒均。

8、所有食材翻炒1分钟起锅。

小贴士

豆角一定要要先汆烫再炒。

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