[题主采纳]燕喜堂，是山东现存为数不多的中华老字号之一，它是一块中华老字号的金字招牌，鲁菜辉煌时期的重要代表，上了年纪的济南人，几乎没有不知道燕喜堂的。
始创于1932年3月的燕喜堂饭庄是济南市赫赫有名的餐饮老字号、鲁菜代表。
它由两座三进四合院组成，有两个高大的门楼。
今金菊巷1号为东院，是主人住宅，3号西院为店铺，共有18间营业室，同时可容纳200人就餐。
创办人赵子俊，老家历城，16岁进城打工，20岁时到吉元楼饭庄打工，后来在芙蓉街北首开设的魁元楼跑堂。
燕喜堂是在山东商业银行董事董丹如的资助下开办的。
因赵子俊科班出身，他对菜品质量和特色的要求很高。
炉灶掌门人侯庆甫、梁继祥在烹饪技艺上追求典型的老济南风味，时称“历下风味”，以清汤、奶汤等汤菜见长。
2、聚丰德，位于大观园附近（经纬二路口东北角）的聚丰德饭店，1947年由数十家股东集资创办。
其名是从的三个大饭庄的名字中各取一字组合而成，即济南聚宾园的“聚”字、泰丰楼的“丰”字、全聚德的“德”字，旨在尽取各家烹饪之所长，如聚宾园的“爆”，泰丰楼的“烧”，全聚德的“烤”，聚丰德汇集了三家独特风味于一厨。
开业半个世纪来聚丰德坚持正宗鲁味取优，他们在烹调技艺上博采众长，兼收并蓄，坚持正宗做法，保持传统风味。
他们的菜肴选料精、下料准，配料齐全，刀口均匀，火候适度，色、香、味俱佳。
其中烹制的“九转大肠”、“干烧鱼”、“蟹黄鱼翅”、“烤鸭”等几十种色香味俱佳的菜肴，以及与菜品齐名的精细面点“五仁包”、“豆沙包”、“油旋”、“宴席点心”等，均被收录在《中国菜谱》、《中国名菜》中，深受国内外宾客的欢迎。
其中，“油旋”还被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”。
近半个世纪以来，聚丰德饭店的鲁菜和小吃名扬四海，聚齐鲁大菜，汇四海小吃，吃鲁菜到聚丰德成了济南人的共识。
3、闫府私房菜，闫府私房菜的创始人闫玺林先生是中国烹饪大师，也是地道的济南人，曾在海峡两岸美食交流活动中任中国菜厨师评委，获《鲁菜大师》称号，并多次在省内多家烹饪学院任客座讲师，为山东烹饪界做出了一定成绩。
如今他带着其招牌鲁菜以及创新理念入驻“闫府”，传统与时尚的完美结合，带着泉水的记忆扑捉悠久的影子，创造现代健康饮食文化。
在大明湖风景区西南门对面和恒隆广场四楼都有分号。
4、老董家鲁菜馆，这是一家适宜商务宴请、休闲小憩、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐的中餐馆，坐落于济南历下区泺文路39号近解放路近泉城广场。
价格实惠，味道传统，这一家倍受推崇餐厅。
量还可以，又好吃，价钱还便宜，饭店装饰的很有风格。
环境、服务也很好，干净、漂亮装修还行，装修简单大方感觉很有档次，可是进去的顾客给人很杂的感觉,里面服务员的态度也很好,很热情很细心,吃得也很开心。
分量比较足味道真的好,比较符合大众的口味,吃的人蛮多主要是服务周到,让人感觉很舒服,而且卫生光线明亮,用餐起来还是不错的性价比比较高,味道还是很正宗的去了一次想去第二次,比较值得推荐。
5、鲁香粗菜馆，位于市中区经八路乐山小区南门东侧，是一家当地人经常光顾的小店，各种鲁菜做的十分到位，特别推荐素炒八丝！
6、油旋，又叫“油旋回”，是山东济南特色传统名吃，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色，故名油旋。
济南人吃油旋多是趁热吃，再配一碗鸡丝馄饨，可谓物美价廉，妙不可言。
油旋有圆形和椭圆形两种。
更有精细者，在油旋成熟后捅一空洞，磕入一个鸡蛋，再入炉烘烤一会，鸡蛋与油旋成为一体，食之更美。
季羡林先生曾对油旋赞不绝口，亲题“软酥香，油旋张”，这家油旋张小店就在经三纬三路口西南角，分号在大观园商场院内也可找到。
7、把子肉，老济南的把子肉是80后的集体童年记忆，现在新生代的“老兵把子肉”也毫不逊色，从2011年开始,老兵把子肉一天比一天红火,几乎每天都要排队,来晚了就很难吃得上。
最夸张时,碰上附近有球赛,200多人同时在排队,队伍甩开一二百米长。
本应五小时卖完的菜品,两个半小时就卖光了。
现在告别地摊，改头换面成了店铺连锁，更是吸引了来此商演的德云社于老师亲临光顾，有这位食客大咖的打卡，那味道一定错不了！ 本文到此结束，希望对大家有所帮助。 原文标题：济南比较好吃的餐厅（请推荐济南本地人喜欢去的餐馆餐厅），如若转载，请注明出处：https://www.dnheimuer.com/news/17353.html
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